Câmara fria para padaria
- CATEGORIA Subcategoria
- LOCALIZAÇÃO São Paulo - SP
- SERVIÇOS PARA ESTE PRODUTO
- AVALIAÇÃO
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REGIÃO DE ATENDIMENTO
Território Nacional
Um dos maiores diferenciais a respeito da câmara fria para padaria – e todo proprietário, administrador ou gerente deste tipo de estabelecimento deve ficar atento a este fato – fica a cargo de que a peça pode possuir, neste mesmo espaço, duas diferentes funções. Na primeira delas, é possível que o maquinário seja utilizado no arquivamento de pães ultra congelados, que são aqueles que possuem uma mais larga vida útil do que os outros tipos de alimentos produzidos nas padarias convencionais.
Em segundo plano, mas não menos importante por conta disso, a câmara fria também pode ser exposta de maneira direta ao cliente final e, nestes casos, o elemento ainda pode resguardar laticínios e outros produtos similares.
Características da câmara fria para padaria
- O dispositivo pode ser vertical ou horizontal e a escolha por um ou outro formato deve variar de acordo com as necessidades produtivas e espaciais de cada empresário;
- A composição da câmara (se de metal ou de qualquer outra substância rígida) deve primar pela otimizada vedação do equipamento, que, por sua vez, precisa ser resistente o suficiente para suportar as aberturas e fechamentos de suas portas ao longo do dia.
Referência em produtos de refrigeração
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Rios Refrigeração e Ar Condicionado
