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A coifa inox industrial é o equipamento responsável por tratar gases e vapores resultantes do processo de cocção por meio de exaustão ou de depur
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A coifa inox industrial é o equipamento responsável por tratar gases e vapores resultantes do processo de cocção por meio de exaustão ou de depuração dessas substâncias. Por isso, é um dos itens indispensáveis para manter uma cozinha industrial higiênica a partir da purificação do ar.
A coifa de inox traz inúmeras vantagens de seu uso graças ao seu elemento construtivo – o aço inoxidável – que conta com propriedades físico-químicas significativamente superiores às dos demais materiais.
O produto é de fácil higienização e limpeza e, ainda, conta com forte apelo visual. Por esses motivos, a coifa produzida a partir desse material é classificada como um equipamento tanto funcional quanto esteticamente agradável, de forma a tornar qualquer ambiente muito mais moderno e sofisticado.
Todas essas características fazem da coifa um equipamento ideal para compor uma cozinha industrial. Contudo, ela deve ser estruturada somente com matérias-primas certificadas e precisa estar em conformidade com as principais normas regulamentadoras do setor e de acordo com os padrões estabelecidos pela Vigilância Sanitária que, juntos, atestam tanto quanto à sua qualidade como à sua eficiência.
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