Forno Eletrico Industrial Para Alta Temperatura

Descrição

O que é o forno elétrico industrial para alta temperatura

Na ACN Inox, somos especialistas em fornecer soluções completas para cozinhas industriais, oferecendo equipamentos de alta qualidade, reparos e manutenção. Nosso compromisso é garantir que sua cozinha opere com máxima eficiência e segurança, atendendo as necessidades dos estabelecimentos em todo o Brasil. Como fabricante, buscamos sempre a inovação e a excelência em nossos produtos, proporcionando aos nossos clientes a melhor experiência possível.

O forno elétrico industrial para alta temperatura é um equipamento projetado para atender a demandas específicas de cozinhas que necessitam de altas temperaturas para o preparo de alimentos. Este modelo, com duas câmaras, possui uma capacidade máxima de 04 GN's 2/1-65 ou 08 GN's 1/1-65 e uma potência de 10,0 kW, sendo trifásico. Construído em aço inoxidável AISI 304, ele garante durabilidade e resistência, ideal para ambientes industriais.

As câmaras internas do forno medem 600x700x275 mm e são equipadas com isolamento térmico apropriado para suportar altas temperaturas. A resistência elétrica blindada em aço inox 304 e o controle de temperatura por termostato proporcionam um funcionamento seguro e eficiente. Além disso, cada câmara conta com uma lâmpada piloto individual, facilitando o monitoramento do processo de cocção.

O forno também apresenta um puxador frontal em baquelite, que garante segurança durante o manuseio, e acompanha uma grade de 590x630 mm por câmara. Os manipuladores em baquelite permitem um ajuste gradual de temperatura, enquanto o apoio estrutural em aço inoxidável, constituído por tubos de Ø1 1/2"", e os contraventamentos tubulares de Ø1"" asseguram a estabilidade do equipamento. Os pés em poliamida com nivelamento de altura completam as características que tornam este forno uma solução prática e eficiente.

Principais aplicações do forno elétrico industrial para alta temperatura

As aplicações do forno elétrico industrial para alta temperatura são diversas e atendem a diferentes necessidades do setor. Este equipamento é amplamente utilizado em ambientes que exigem alta performance e eficiência no preparo de alimentos. A seguir, apresentamos algumas das principais aplicações:

• Assar pães e produtos de confeitaria
• Preparar pratos que demandam cozimento em altas temperaturas
• Reaquecer alimentos de forma rápida e uniforme
• Realizar grelhados e gratinados
• Cozinhar carnes e aves com eficiência

Essas aplicações demonstram a versatilidade do forno elétrico industrial para alta temperatura, que se adapta a diferentes tipos de preparos, garantindo qualidade e sabor nos alimentos.

Em conclusão, o forno elétrico industrial para alta temperatura é uma solução essencial para estabelecimentos que buscam eficiência e segurança na cozinha. Com suas características técnicas e aplicações variadas, ele se destaca como um aliado no dia a dia das operações culinárias. A escolha de um equipamento de qualidade, como o fornecido pela ACN Inox, é fundamental para garantir resultados satisfatórios e atender às demandas do mercado.

Investir em um forno elétrico industrial de alta temperatura não apenas melhora a qualidade dos pratos, mas também otimiza o tempo de preparo, contribuindo para a eficiência operacional. Portanto, ao considerar a aquisição de um novo equipamento, é importante avaliar as especificações e benefícios que ele pode trazer para o seu negócio.