Descrição

Os Fornos Turbo a Gás são equipamentos de alta performance que garante um assamento mais homogêneo em um curto período de tempo, proporcionando alta rentabilidade com um menor custo. Os fornos a gás possuem acendimento automático dos queimadores, alarme sonoro por falta de gás e sistema de segurança que interrompe a alimentação de gás, quando necessário. Sua estrutura robusta e funcionalidades avançadas o tornam ideal para panificadoras e cozinhas profissionais que buscam eficiência e qualidade. Alta performance e assamento mais homogêneo para pães; Com o Corpo construído com o Fundo, Teto e Laterais em Epóxi, Porta e Moldura em Aço Inox, ou também fabricado na versão completamente em Aço Inox. | Atributos do Produto Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira; Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura alumínio de alta temperatura; Porta e moldura em Aço Inox escovado; Câmara interna em Aço Inox; Visor com lâmpada para visualização interna, com vedação da porta em perfil de silicone; Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando; Isolamento do forno em lã de rocha; Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite; Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção; Cavalete em ferro fundido com pintura epóxi, com rodízios ou também produzido na versão em Aço Inox; Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo; Disponível nas versões para Gás GLP ou GN; O produto vem de fábrica regulado para Gás GLP de Baixa Pressão. | Características Técnicas: Capacidade de Esteiras / Assadeiras / GN's: 5, 8 ou 10; Medidas das Esteiras / Assadeiras / GN's (Cm): 58 x 70; Capacidade Total de Pães (50g): 150, 240 ou 300; Voltagens: Bifásica 110 ou 220V com chave seletora; Potências (CV): 1/4 ou 3/4 ...; Consumo Gás GLP (KG/H): 1.0, 1.4, 1.5 ...; Consumo Elétrico (KW/H): 0.5, 0.7, 1.0, 1.1 ...; Variação de Temperatura (°C): 180 a 250; Tempo de Cocção (minutos): 15 a 20; Tempo de Aquecimento (até 180°C): Aprox. 11 minutos; Obs. Não acompanha Esteiras / Assadeiras / GN's ou Formas. Adquira agora o Forno Turbo a Gás e eleve o nível da sua produção culinária com eficiência e qualidade incomparáveis!