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O modelo “self service” de alimentação pode ser considerado um dos mais qualificados e funcionais
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Estas imagens foram obtidas em bancos de imagens públicas e disponíveis livremente na internet
O modelo “self service” de alimentação pode ser considerado um dos mais qualificados e funcionais. Isto porque, com este modelo, os clientes são os responsáveis de se encaminhar até onde estão expostos os alimentos e montarem o seu prato. Portanto, não se faz mais necessária a presença do garçom que irá anotar o pedido, encaminhá-lo à cozinha e depois servi-lo aos clientes, pois o suporte de um buffet quente e frio pode ser muito mais eficiente.
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