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Usuario - SP

Qualidade e resistência

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Descrição

O que é um fogão industrial?

Um fogão industrial é um equipamento especializado projetado para atender às demandas de cozinhas comerciais e industriais. Ele é fundamental em estabelecimentos como restaurantes, hotéis, e outros serviços de alimentação onde é necessário preparar grandes quantidades de alimentos de maneira eficiente e rápida. Diferente dos fogões domésticos, os fogões industriais são construídos com materiais mais robustos, garantindo durabilidade e resistência ao uso intenso.

Esses fogões podem variar em tamanho e configuração, possuindo várias bocas, chapas de grelhar e fornos, dependendo das necessidades da cozinha. A principal vantagem de um fogão industrial é a sua capacidade de aquecer rapidamente e manter a temperatura de cozimento, ideal para preparo de uma variedade de pratos simultaneamente.

Principais características de um fogão industrial

Os fogões industriais se destacam por várias características que garantem a eficiência e segurança no seu funcionamento. Entre as principais funcionalidades, podemos citar:

  • Alta capacidade de aquecimento: Os queimadores são projetados para oferecer uma chama forte e intensa, ideal para cozinhar rapidamente grandes volumes de alimentos.
  • Estrutura robusta: Fabricados em aço inoxidável ou materiais resistentes, os fogões industriais são feitos para suportar o uso diário e prolongado, minimizando desgaste.
  • Fácil limpeza: A maioria dos modelos tem superfícies e componentes que podem ser facilmente desmontados para o processo de higienização.
  • Variedade de tamanhos: Existem modelos com diferentes configurações para atender à capacidade de produção de diferentes tipos de estabelecimentos.

A escolha do fogão industrial adequado depende essencialmente do volume de produção e dos pratos oferecidos no menu. Assim, considerar as características e funcionalidades antes da compra é essencial para maximizar a eficiência na cozinha.

Preço de um fogão industrial

O Preço de um fogão industrial pode variar bastante dependendo de diversos fatores, como marca, tamanho, número de bocas e funcionalidades adicionais. Em média, o custo pode variar de R$ 1.500 a mais de R$ 10.000, sendo que modelos mais sofisticados e com mais funcionalidades tendem a ter preços mais elevados.

Além do preço do próprio equipamento, é importante considerar os custos adicionais que podem vir a somar, como a instalação, manutenção e até o consumo de gás ou energia elétrica. Aqui estão algumas faixas de preços comuns:

  • Fogões de 2 bocas: A partir de R$ 1.500,00.
  • Fogões de 4 bocas: Entre R$ 3.000,00 e R$ 6.000,00.
  • Fogões de 6 bocas ou mais: Podem ultrapassar R$ 10.000,00, dependendo da marca e características.

É sempre recomendável pesquisar bem e comparar preços, além de verificar as garantias e serviços oferecidos pelo fabricante ou fornecedor. Um investimento bem planejado em um fogão industrial pode fazer uma grande diferença na operação de uma cozinha profissional.

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Maquinário, Ferramentas & Materiais

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