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A produção de salgados é uma atividade conhecido pela significativa lucratividade e facilidade de empreendimento
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A produção de salgados é uma atividade conhecido pela significativa lucratividade e facilidade de empreendimento. O produtor, além da boa vontade e certo capital mínimo de investimento, não necessita de muito conhecimento técnico que o prenda ao negócio, bastando investir em automação, ou seja, na utilização de máquinas para facilitar e agilizar todo o processo. Um aparelho indispensável ao produtor de salgados é a máquina de empanar salgados. A máquina para empanar salgados possui a responsabilidade de empanar:
O processo de empanar salgados, depois da fritura, é o passo mais importante da produção, pois oferece ao produto as características e qualidades pelas quais é conhecido, como forma e sabores únicos.
A máquina é responsável por produções de salgados de até 90, 100 e 200 gramas, de acordo com sua capacidade total de produção: possuem capacidade de até 2500 unidades de salgados de mínimos 20 gramas por pesagem.
Em atuação no mercado desde 1969, a Incalfer possui amplo conhecimento na fabricação e comercialização de equipamentos para indústrias alimentícias. A empresa realiza atendimentos para todos os estados do Brasil, e ainda possui representantes em mais de quinze países da América.
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