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O ramo alimentício é um dos que mais crescem na nossa sociedade e isto ocorre porque a alimentação é uma exigência física impossível de ser deixada de lado. Os restaurantes contam com diversos modelos de atendimento que proporcionam maior qualidade no serviço prestado. O self service, por exemplo, é um deles.
Neste modelo, os clientes são os responsáveis por montar o seu próprio prato com os alimentos que ficam expostos em um balcão especializado. Este tipo de atendimento colabora com maior otimização de espaço e tempo, assim como maior produtividade do comércio. No entanto, para que este serviço seja realizado de maneira qualificada, é necessária a utilização de equipamentos voltados para tal, como o carrinho self service, por exemplo.
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