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O temperador rotativo é um equipamento que possui a finalidade de realizar a mistura de produtos, sejam fritos ou processados, com seus temperos, de acordo com o produto em questão. O temperador é essencial para dosagens em pó, além de sistemas que possuem utilização de temperos em estado líquido ou sólido. Dessa maneira é usado de maneira frequente para o processamento de salgadinhos e snacks como:
Produzido com plástico sanitário e aço inoxidável, o equipamento proporciona facilidade na operação de limpeza, devido aos materiais de sua constituição. Além proporcionar resistência ideal, o aço inoxidável suporta altas temperaturas, não sofre com o processo de corrosão. Dispondo de mecanismo produzido para realizar a dosagem de temperos em pó, como o sal, o temperador possui um eixo espiralado, que transporta a medida necessária dos temperos, através do monitoramento de um inversor de frequência.
No ramo de ferramentas para processos com alimentos desde 1969, a Incalfer é representada em mais de quinze países. Na América Latina, é líder , possuindo tecnologia avançada, por isso, a empresa produz massivamente, para todo o globo artigos como: empanadora, descascadora, temperador rotativo, equipamentos para batatas fritas e pré-congeladas, frios, bacons e outras máquinas para o cuidado dos alimentos.
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