Descrição

O que é a filadeira monobloco inox Aisi 304

A TECNIMAQUI é uma empresa que atua na fabricação de máquinas e equipamentos em aço inox para laticínios e agroindústrias. Com uma sólida experiência no setor, a empresa se destaca pela qualidade de seus produtos e pela excelência na prestação de serviços, que inclui manutenção e assistência técnica de equipamentos, fornecimento de peças de reposição e instalação de tubulações. A TECNIMAQUI se posiciona como um fabricante confiável, comprometido em atender as necessidades específicas de seus clientes.

A filadeira monobloco inox Aisi 304 é um equipamento projetado para otimizar o processo de produção de queijos, especialmente a mussarela de massa filada. Construído totalmente em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário, esse equipamento é composto por um picador vertical, um filador e um moldador. O picador, que possui lâminas em aço inox 304, é acionado por um motoredutor com controle de velocidade de corte, permitindo ajustes precisos durante a operação.

O funcionamento da filadeira envolve um sistema eficiente onde a massa já picada é transportada por uma calha com transportador helicoidal. Nesse processo, ocorre a filagem com injeção de água quente, atingindo temperaturas aproximadas de 80°C, o que garante a qualidade do produto final. Após a filagem, a massa é transportada pelo helicoide, também acionado por um motoredutor, e o corte da massa no moldador é realizado automaticamente por cilindros giratórios. O painel de comando em aço inox 304 controla todos os processos do equipamento, garantindo segurança e eficiência.

Principais aplicações do filadeira monobloco inox Aisi 304

As aplicações da filadeira monobloco inox Aisi 304 são amplas e relevantes para a produção de queijos. Este equipamento é projetado para atender a diversas necessidades do setor, proporcionando um processo de produção eficiente e de alta qualidade. A seguir, apresentamos algumas das principais aplicações:

• Produção de mussarela de massa filada
• Fabricação de queijos tipo provolone
• Processamento de queijos frescos
• Produção de queijos de massa prensada
• Fabricação de queijos com diferentes texturas e sabores

Essas aplicações demonstram a versatilidade da filadeira monobloco, que se adapta a diferentes tipos de queijos, garantindo um acabamento padronizado e de alta qualidade. A utilização deste equipamento proporciona benefícios significativos, como a otimização do tempo de produção e a melhoria na qualidade do produto final.

A filadeira monobloco inox Aisi 304 não apenas atende a demandas específicas, mas também contribui para a eficiência operacional das indústrias de laticínios. Com um projeto personalizado, a TECNIMAQUI oferece suporte e treinamento para a operação do equipamento, assegurando que os clientes possam extrair o máximo de desempenho e qualidade em suas produções. A escolha desse tipo de produto representa um investimento em qualidade e durabilidade, refletindo diretamente na satisfação do consumidor final.

O que é a Máquina Filadeira Monobloco Personalizada

A TECNIMAQUI é uma empresa que atua na fabricação de máquinas e equipamentos em aço inox para laticínios e agroindústrias. Com um compromisso com a qualidade, a empresa oferece também prestação de serviços, manutenção e assistência técnica de equipamentos, além do fornecimento de peças de reposição e instalação de tubulações. Como fabricante, a TECNIMAQUI se destaca pela inovação e pela personalização de suas soluções.

A Máquina Filadeira Monobloco Personalizada é um equipamento construído totalmente em aço inox AISI 304, projetado com acabamento sanitário. Este equipamento é composto por um picador vertical, um filador e um moldador, todos integrados para otimizar o processo de produção. O picador possui lâminas em aço inox 304 e é acionado por um motoredutor, permitindo controle de velocidade de corte através de um inversor de frequência. A calha com transportador helicoidal recebe a massa já picada, onde ocorre o processo de filagem com injeção de água quente, atingindo temperaturas de aproximadamente 80°C.

Após a filagem, a massa é transportada pelo helicoide, também acionado pelo motoredutor com controle de velocidade. O corte da massa no conjunto moldador é automático, realizado por três cilindros giratórios fixados em um disco acionado pelo motoredutor. O painel de comando, feito em aço inox 304, controla todos os processos do equipamento, incluindo picador, filagem, moldagem, bomba sanitária e vapor, e conta com um botão de segurança para evitar acidentes. A Máquina Filadeira Monobloco Personalizada é fabricada conforme a necessidade do cliente, com capacidades variando de 200 kg/hora a 2.000 kg/hora, e apresenta polimento sanitário escovado e brilhante espelhado.

Principais aplicações do Máquina Filadeira Monobloco Personalizada

A Máquina Filadeira Monobloco Personalizada é amplamente utilizada na produção de queijos, especialmente na fabricação de mussarela de massa filada. Seu principal objetivo é realizar o processo de picagem, filagem e moldagem da massa, resultando em um produto com acabamento padronizado e de alta qualidade. O equipamento é versátil e se adapta a diferentes tipos de queijos, como provolone e muçarela.

As principais aplicações incluem:

• Produção de mussarela de massa filada
• Fabricação de queijos tipo provolone
• Processamento de queijos frescos
• Moldagem de queijos em formatos variados
• Filagem de massas para queijos artesanais
• Otimização de processos de produção de queijos
• Garantia de qualidade e padronização na produção

Essas aplicações demonstram a versatilidade e eficiência da Máquina Filadeira Monobloco Personalizada, que proporciona um produto final de alta qualidade. A personalização do equipamento permite atender a diversas demandas, garantindo que cada cliente tenha uma solução que se encaixe perfeitamente em suas necessidades.

Além disso, a TECNIMAQUI oferece suporte e treinamento para a operação do equipamento, assegurando que os usuários possam maximizar o desempenho da máquina. A combinação de qualidade, durabilidade e assistência técnica especializada torna a Máquina Filadeira Monobloco Personalizada uma escolha ideal para quem busca excelência na produção de queijos.