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Equipamento construído totalmente em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário. Composto por: picador vertical, filador e moldador. O picador possui laminas em aço inox 304, é de formato cilíndrico/vertical acionado por um motoredutor com controle de velocidade de corte através do inversor de freqüência. A calha com transportador helicoidal recebe a massa já picada aonde ocorre o processo de filagem com injeção de água quente através de moto-bomba com temperatura aproximada de 80°C; Após, a massa já filada será transportada através do helicoide acionado pelo motoredutor com controle de velocidade através de um inversor de frequência. O corte da massa no conjunto moldador deste equipamento é automático, feito através de três cilindros giratórios fixados em um disco acionado pelo motoredutor. O painel de comando em aço inox 304 controla todos os processos do equipamento, como: picador, filagem, e moldagem, bomba sanitária e vapor, contendo um botão de segurança para evitar eventuais acidentes. Fabricado de acordo com a necessidade do cliente, varando a capacidade de 200kg/hora a 2.000kg/hora. Polimento sanitário escovado e brilhante espelhado. Onde há contato da massa com a máquina, está é teflonada para que a massa escoe com facilidade e facilite no processo de limpeza. Vantagens do equipamento: Qualidade e durabilidade, projetos personalizados conforme a necessidade do cliente, manutenção e assistência tecnica especializada, suporte e treinamento para a operação na entrega do equipamento.
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A TECNIMAQUI é uma empresa que atua na fabricação de máquinas e equipamentos em aço inox para laticínios e agroindústrias. Com um compromisso sólido com a qualidade, a empresa se destaca na prestação de serviços, manutenção e assistência técnica de equipamentos, além do fornecimento de peças de reposição e instalação de tubulações. A TECNIMAQUI se posiciona como um fabricante confiável, oferecendo soluções que atendem às necessidades específicas de seus clientes.
A venda de filadeira monobloco em aço inoxidável é um equipamento projetado para otimizar o processo de produção de queijos. Construído totalmente em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário, esse equipamento é composto por um picador vertical, um filador e um moldador. O picador possui lâminas em aço inox 304, com um formato cilíndrico/vertical acionado por um motoredutor. O controle de velocidade de corte é realizado através de um inversor de frequência, garantindo precisão e eficiência.
O processo de filagem ocorre na calha com transportador helicoidal, onde a massa já picada é submetida à injeção de água quente, com temperatura aproximada de 80°C, por meio de uma moto-bomba. Após a filagem, a massa é transportada pelo helicoide, também acionado pelo motoredutor, que mantém o controle de velocidade. O corte da massa no conjunto moldador é automático, realizado por três cilindros giratórios fixados em um disco acionado pelo motoredutor. O painel de comando, em aço inox 304, controla todos os processos do equipamento, incluindo picador, filagem e moldagem, além de contar com um botão de segurança para evitar acidentes.
As aplicações da venda de filadeira monobloco em aço inoxidável são amplas e relevantes no setor de produção de queijos. Este equipamento é essencial para garantir a eficiência e a qualidade na fabricação de queijos, especialmente na produção de mussarela de massa filada. A seguir, apresentamos algumas das principais aplicações:
Essas aplicações demonstram a versatilidade do equipamento, que se adapta a diferentes tipos de queijos, garantindo um acabamento padronizado e de alta qualidade. A filadeira monobloco não apenas melhora a eficiência do processo produtivo, mas também assegura a consistência e a durabilidade do produto final.
Em conclusão, a venda de filadeira monobloco em aço inoxidável é uma solução eficaz para a produção de queijos, proporcionando qualidade e durabilidade. Com projetos personalizados e suporte técnico especializado, a TECNIMAQUI se compromete a atender às necessidades de seus clientes, oferecendo treinamento para a operação do equipamento na entrega. Essa abordagem garante que os usuários possam maximizar o potencial do equipamento, resultando em produtos de excelência.
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